흰자와 버터에 코코넛을 넣어 얇게 펴 구워낸 구움과자입니다.
말차 케이크에 흑임자와 참깨 등을 더해 영양과 맛을 모두 잡은 미니 디저트입니다.
아몬드 튀일 사이에 초콜릿이 적절히 섞여 맛있는 디저트 입니다.
돼지감자 에스푸마, 메밀 튀일, 트러플과 수비드 달걀이 함께 들어간 풍성한 요리입니다.
티뮤트 페퍼를 곁들인 클라우드 크림치즈 플레이트입니다.