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옥수수 크림 자색고구마라떼 (with 에어레이팅볼)

  • #에어레이팅볼
  • #자색고구마
  • #페이스트
  • #스위트콘
  • #라떼

에어레이팅볼을 사용하여 노란 빛깔 달콤한 옥수수 크림과 보랏빛 자색고구마 라떼의 풍미가 어우러지는 메뉴

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레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • (세미)자색고구마라떼페이스트_1kg*10ea/box 80g
  • (세미)스위트콘페이스트_1kg*10ea/box 40g
  • 휘핑크림 60g
  • 우유 210g
  • 얼음 120g
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    (자색고구마라떼) 베버시티 자색고구마 페이스트 80g, 우유 180g, 얼음 120g을 넣고 혼합 희석한다.

  2. STEP 02

    (옥수수크림) 에어레이팅 볼에 우유 30g, 휘핑크림 60g, 베버시티 스위트콘 페이스트 40g을 넣고 콰이어트원 기준, 20%RPM으로 30초간 에어레이팅 한다.

  3. STEP 03

    자색고구마 라떼에 옥수수크림 50g을 토핑하여 완성한다.

이 레시피도 참고해보세요
옥수수 크림 자색고구마라떼

자색 고구마의 깔끔하고 풍미에 스위트콘페이스트로 만든 옥수수 크림을 올려 더욱 고소하고 깊은 맛의 메뉴입니다.

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