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레시피 재료
1.2kg 기준
필수재료
- 테너베이스 애플망고 1.2kg
- 물 2.8kg
- 테너베이스 배&엘더플라워 1.2kg
- 물 2.8kg
- 그라데이션 파우더 10g
- 물 50ml
어떻게 만드는 걸까?👩🍳
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STEP 01
믹싱볼에 테너베이스와 물을 잘 섞어준 후 양쪽 아이스트로 기기에 넣어 가동한다.
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STEP 02
제공잔에 그라데이션 파우더+물을 섞어준 후, 애플망고 슬러시,배 엘더플라워 슬러시를 절반씩 담는다.
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STEP 03
바스푼으로 하단을 저어 그라데이션을 준 뒤 완성한다.
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