분량의 박력 쌀가루, 단호박 파우더, 글루텐프리 옥수수전분, 베이킹 파우더를 체질하여 준비한다.

블렌더에 매일 휘핑크림 비건 오트, 잔다리 전두부, 비정제 코코넛슈가, 소금을 넣고 곱게 갈아준다.

믹싱볼에 2.를 넣은 뒤 체질한 1.을 넣고 주걱으로 열십자를 그리며 가볍게 섞은 뒤, 중탕하여 따뜻하게 준비한 올리브오일을 넣고 고루 섞는다.

종이 파운드 틀에 반죽을 80% 채워(130g, 7개 분량) 분할 한 뒤, 180℃로 예열 된 오븐에 14분간 베이킹하여 완성한다.

기호에 따라 비건 오트 크림을 파운드 위에 토핑하여 제공한다.