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치즈폼 말차라떼 (with 에어레이팅볼)

  • #에어레이팅볼
  • #치즈폼
  • #말차
  • #녹차
  • #파우더

에어레이팅볼을 사용하여 짭조름한 마스카포네 치즈크림과 달콤 구수한 말차라떼가 어우러진 단짠 매력 메뉴

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레시피 재료 1인분 기준
  • 필수재료

  • (세미)베버시티_제주20말차파우더_500g*6ea/box 25g
  • (세미)베버시티_치즈폼파우더_500g*10ea/box 15g
  • 우유 225g
  • 휘핑크림 90g
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    (말차라떼) 베버시티 제주20말차 파우더 25g, 우유 200g을 스티밍한다.

  2. STEP 02

    에어레이팅 볼에 우유 25g, 휘핑크림 90g, 베버시티 치즈폼 파우더 15g을 넣은 후, 콰이어트원 기준, 20% RPM으로 30초간 에어레이팅 한다.

  3. STEP 03

    말차라떼에 치즈폼크림 50g을 토핑하여 완성한다.

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