초콜릿 크림 체리 스무디
에어레이팅볼을 사용하여 새콤한 체리블렌디드에 달콤하고 고급스러운 여운을 남기는 초콜릿크림을 토핑 한 메뉴
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레시피 재료
1인분 기준
필수재료
- 후루티 리얼체리에이드(세미)1㎏*4ea/Box 100g
- (토라니)퓨어메이드_다크초콜릿소스_1.89kg*4ea/box 40g
- (세미)시핑초코렛_케이브_1.36kg*8ea/box 20g
- 생크림 160g
- 우유 160g
- 얼음 170g
어떻게 만드는 걸까?👩🍳
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STEP 01
(초콜릿크림) 바이타믹스 블렌더 볼에 우유 80g, 생크림 160g, 토라니다크초콜릿소스 40g, KAV시핑초콜릿파우더 20g을 넣고 블렌딩한다.
바이타믹스 콰이어트원 10%RPM, 1분
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STEP 02
(체리스무디) 별도의 블렌더 볼에 우유 80g, 후루티리얼체리에이드 100g, 얼음 170g을 넣고 블렌딩한다.
바이타믹스 콰이어트원 6번 프로그램 사용 권장
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STEP 03
블렌딩을 마친 스무디 내용물을 잔에 옮겨 담는다.
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STEP 04
1에서 제조한 초콜릿크림 50g을 음료 위에 토핑하여 완성한다.
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