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논 알코올 라모스 진 피즈 (with 에어레이팅볼)

10분 이상 장시간 셰이킹이 필요한 높은 난이도의 칵테일을 에어레이팅볼을 사용하여 쉽고 간편하게 만들 수 있습니다.

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어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳

STEP 01
에어레이팅 볼에 토라니 퓨어메이드 시그니처 바닐라시럽 45g, 라임주스 30g, 휘핑크림 60g, 난백 30g, 오렌지 플라워 워터 1티스푼, 얼음 1스쿱을 넣은 후 콰이어트원 기준, 50%RPM으로 1분간 에어레이팅 한다.
STEP 02
탄산수를 잔에 1/2정도 먼저 채워준 후, 에어레이팅한 음료베이스를 천천히 부어주며 거품을 올린다.
STEP 03
라임/로즈마리 등으로 가니쉬 하여 완성한다.

필수재료