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서브큐 닭꼬치 플레이트

  • #수블라키
  • #닭꼬치

수블라키라고 불리는 그리스식 숯불 꼬치 플레이트입니다.

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레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • 서브큐 구이용 염지 닭정육 1개
  • 난 도우 1개
  • 토마토 1개
  • 레몬 1/6개
  • 샐러드 야채 약간양
  • 사워크림 소스 50g
  • 다진 마늘 1t
  • 오이 1/4개
  • 양파 1개
  • 바질 약간양
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    취향에 따라 다진마늘 또는 오이, 양파, 바질잎 등을 잘게 썰어서 사워크림소스에 섞어 놓는다.(차지키 소스)

  2. STEP 02

    난도우는 후라이팬에 구워 ¼등분 하여 놓는다.

  3. STEP 03

    서브큐구이용염지닭정육은 한입 크기로 잘라 대나무 꼬치에 꼿은 다음 후라이팬에 굽는다.

  4. STEP 04

    토마토와 레몬은 1/6등분으로 잘라 놓는다.

  5. STEP 05

    준비된 접시에 구워놓은 서브큐구이용염지닭정육과 난도우, 차지키소스, 레몬, 토마토를 보기좋게 담아 완성한다.

  6. STEP 06

    난도우에 구운 서브큐구이용염지닭정육와 야채를 올려서 차지키소스를 넣어 먹으면 된다.