홈 > 브런치 > 고급 요리

서브큐 치킨 피카타

  • #치킨
  • #다이어트
  • #닭요리
  • #스테이크

고기를 얇게 썰어 굽고 소스와 레몬즙, 파슬리를 곁들인 이탈리아 요리입니다.

지금 레시업 가입하고
다양한 레시피를 구경해보세요!
원하는 레시피를 골라 담아
손쉽게 우리 매장 신메뉴를 만들 수 있어요.
레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • 닭가슴살 100g
  • 큐원 중력분 적당량양
  • 그라나파다노 치즈 30g
  • 계란 1개
  • 이탈리안 파슬리 1줄
  • 레몬 1/4개
  • 무띠 피자소스 30g
  • 물 15ml
  • 소금&후추 적당량양
  • 올리브오일 적당량양
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    닭가슴살을 소금&후추로 밑간을 한 뒤, 밀가루를 가볍게 입혀 털어준다.

  2. STEP 02

    믹싱볼에 계란을 풀고 그라나파다노 치즈를 갈아서 섞어 반죽옷을 만든다.

  3. STEP 03

    닭가슴살에 반죽 옷을 입혀 예열된 후라이팬에 올리브오일을 두르고 약불에서 익힌다.

  4. STEP 04

    준비된 접시에 레몬, 이탈리안파슬리로 장식하여 완성한다.