홈 > 브런치 > 파스타 & 리소토

서브큐 카르보나라 크림 파스타

  • #크림파스타
  • #파스타
  • #브런치

크림 파스타 타입의 카르보나라 레시피입니다.

지금 레시업 가입하고
다양한 레시피를 구경해보세요!
원하는 레시피를 골라 담아
손쉽게 우리 매장 신메뉴를 만들 수 있어요.
레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • 안토니오 아마토 스파게티 100g
  • 산탄젤로 올리브 오일 적당량양
  • 앵커 컬리너리 크림 200ml
  • 서브큐 프레시 베이컨 2장
  • 우유 100ml
  • 버섯(새송이, 양송이 등) 30g
  • 양파 20g
  • 마늘 5알양
  • 소금&후추 약간양
  • 루꼴라 약간양
  • 그라나파다노 치즈 약간양
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    버섯류는 한입크기로 썰고 양파는 다져 놓는다.

  2. STEP 02

    서브큐 프레시 베이컨은 모양대로 잘게 썰어놓는다.

  3. STEP 03

    안토니오 아마토 스파게티면을 끓는 물에 6분 정도 삶아 놓는다.

  4. STEP 04

    후라이팬에 산탄젤로 올리브오일을 두르고 마늘을 넣고 약불에 볶아서 마늘향을 낸 후 다진양파를 넣고 볶다가 서브큐 프레시 베이컨을 넣고 볶는다.

  5. STEP 05

    소금 간 하여 크림소스를 만든다.

  6. STEP 06

    크림소스가 끓으면 삶아놓은 안토니오 아마토 스파게티면을 넣고 중간중간 타지 않게 젓가락으로 저어가며 농도를 맞춘다.

  7. STEP 07

    완성 된 파스타를 접시에 담고 루콜라를 올린 다음 그라노파다노 치즈를 갈아 올린다.

댓글