토마토홀을 준비하고 양파는 다져 준비한다.

팬에 올리브유를 넣고 채소아 향초를넣어 향을 내면서 볶는다.

토마토홀을 으깬다.

볶은 채소와 향촥 있는 팬에 토마토를 넣어 약불로 뭉근하게 짧은시간동안 끓인다.

채소으깸기로 씨와 섬유질 부분만 걸러 완성한다.

[1]반죽펴기

반죽1개를 넓은 작업대에서 밀가루를 조금 뿌리고 둥근 모양으로 밀대를 이용하여 넓게 편다.

약 0.3mm정도로 펴주고 가장자리를 도톰하게 모양을 잡는다. 지름의 크기는 약 30~33cm가 적당하다.

[2]토핑하기

큰 수저로 반죽 위에 토마토를 둥글게 원형을 그리며, 촉촉하게 발라준다.

모짜렐라 치즈와 서브큐피자치즈를 올리고 토마토를 올린다.

올리브유를 가늘게 전체적으로 뿌리고 소금으로 살짝 간을 한다.

[3]오븐에서 굽기

450℃ 오븐에서 약 1~2분간 굽는다.