[반죽준비] - 모든 재료를 혼합하여 단단하게 반죽하여 가로, 세로 약 10cm 크기와 2mm 두께로 1인당 1장씩 준비한다. 그리고 세몰라가루를 묻혀 급속냉동시켜 놓는다.

[소재료] - 토마토 페이스트와 생크림, 조개육수를 혼합하여 최적의 비율을 맞춘다.

[양념준비] - 팬에 올리브유와 파슬리줄기를 통해 바지락의 입을 열어 즙과 과육을 얻어낸다.

[고명준비] - 나머지의 모든 재료는 먹기 좋게 손질한다.

[만들기] - 면은 소금물에 충분히 삶아 찬물에 헹궈 물기를 제거하고 따뜻하게 준비한다.

그리고 다른 팬에 준비한 모든 해산물과 소스 그리고 채소를 합하여 잘 익힌 후 소스의 농도를 조절한다.

[플레이팅] - 접시에 면과 고명과 소스를 켜켜히 잘 올려 곁들임 재료와 함께 제공한다.