서브큐 피자 소스 푸실리 파스타
피자 소스로 만든 푸실리 파스타입니다.
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레시피 재료
4인분 기준
필수재료
- 무띠 피자소스 스파이스 300g
- 안토니오아마토 푸실리면 400g
- 소시지 250g
- 엑스트라버진 올리브오일 3T
- 다진 양파 50g
- 다진 바질 1T
- 스파클링 레드와인 1/2컵
- 소금 적당량 양
- 후추 적당량 양
어떻게 만드는 걸까?👩🍳
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STEP 01
냄비에 기름을 두르고, 양파와 소시지를 넣고 볶은 뒤, 소시지는 포크로 으깬다.
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STEP 02
스파클링 레드와인으로 플람베한 후, 무띠 피자소스 스파이스를 넣고 끓인다.
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STEP 03
소금, 후추로 밑간한 후, 바질을 넣어 소스를 완성한다.
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STEP 04
끓는 물에 소금을 넣고, 안토니오아마토 푸실리면을 삶아, 완성된 소스에 버무린다.
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STEP 05
준비된 그릇에 담고 파마산 치즈를 가니쉬하여 제공한다.
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