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서브큐 맥 앤 치즈

  • #맥앤치즈
  • #마카로니
  • #치즈

마카로니와 치즈를 넣은 클래식 맥앤치즈입니다.

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레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • 양파 1/2개
  • 앵커 버터 180g
  • 큐원 밀가루 중력분 150g
  • 서브큐 화이트크림파스타용소스 1kg
  • 골드마카로니 800g
  • 체다치즈 슈레드 240g
  • 모짜렐라눈꽃치즈 240g
  • 파마산치즈 360g
  • 서브큐 슬라이스 베이컨 200g
  • 산탄젤로 올리브유 5ml
  • 파슬리 가루 1g
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    양파를 버터에 볶다가 밀가루를 넣어 루(roux)를 만들고 화이트크림 파스타용소스를 넣어준다.

  2. STEP 02

    1에 체다치즈,파마산치즈를 넣고 치즈소스를 만든다, 식혀둔다.

  3. STEP 03

    팬에 베이컨을 볶다가 마카로니와 치츠소스를 넣어 걸쭉해지면 그라땅볼에 넣고 모짜렐라를 올려준다.

  4. STEP 04

    250도 오븐에서 색깔이 날 때 까지 구워준다.

  5. STEP 05

    꺼낸다음 올리브유를 살짝바르고 파슬리가루를 뿌려준다.