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서브큐 초리소 파스타

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스페인식 소시지인 초리소로 만든 파스타입니다.

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레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • 초리소 소시지 150g
  • 서브큐 레겐스부르거 150g
  • 양송이버섯 80g
  • 마늘 2개
  • 양파 1/2개
  • 리가토니 파스타면 100g
  • 무띠 토마토 퓨레 250g
  • 월계수 잎 2개
  • 오레가노분 1g
  • 산탄젤로 올리브유 30ml
  • 이탈리안 파슬리 2g
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    후라이팬에 올리브오일을 두루고 다진마늘과양파를 넣고 볶아준다음 무띠토마토퓨레와 오레가노월계수잎을 넣고 끓여준다.

  2. STEP 02

    리가토니파스타는 끓는물에8분간 삶아 식혀둔다.

  3. STEP 03

    후라이팬에 2종류의 소시지와 양송이를 구워준다.

  4. STEP 04

    3에 준비해놓은 무띠토마토퓨레소스를 부어서 볶아준다.

  5. STEP 05

    접시에 담고 이탈리안파슬리로 가니쉬한다.