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서브큐 토마토 튀김

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홀토마토를 이용한 튀김 요리입니다.

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레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • 무띠 토마토홀 600g
  • 큐원 유기농 밀가루 300g
  • 서브큐 빵가루 300g
  • 계란 4개
  • 우유 1T
  • 파마산 치즈 간 것 3T
  • 소금 적당량 양
  • 후추 적당량 양
  • 큐원 맑은 식용유 300g
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    무띠 토마토홀에서 즙을 따라내고, 토마토홀을 반으로 잘라 물기를 제거한다.

  2. STEP 02

    반으로 자른 토마토홀에 밀가루를 묻히고, 소금, 파마산 치즈, 우유를 풀어 만든 계란물을 입힌 뒤 빵가루를 묻힌다.

  3. STEP 03

    2번을 튀겨내어 고객에게 제공한다.