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서브큐 흰강낭콩 토마토 파스타

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  • #콩
  • #스파게티
  • #토마토

흰강낭콩과 토마토를 활용한 파스타입니다.

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레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • 볼로티콩 300g
  • 무띠 파인리 찹 400g
  • 다진 마늘 2쪽양
  • 셀러리, 당근, 양파 200g
  • 버터 50g
  • 엑스트라버진 올리브오일 4큰술
  • 판체타 100g
  • 야채 스톡 500ml
  • 스파게티면 200g
  • 로즈마리 1개
  • 소금&후추 적당량양
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    냄비에 버터, 올리브오일, 셀러리와 당근, 양파, 마늘을 넣고 약 10분간 볶다가 판체타, 무띠 파인리 찹과 로즈마리를 넣고 15분간 조리한다.

  2. STEP 02

    1에 야채 스톡, 볼로티콩, 스파게티면을 넣고 15분간 더 끓인다.

  3. STEP 03

    소금과 후추로 간한 뒤 그릇에 담아 엑스트라버진 올리브오일과 바질을 올려 제공한다.