홈 > 브런치 > 파스타 & 리소토

서브큐 차이브 날치알 파스타

  • #차이브
  • #캐비어
  • #파스타
  • #날치알

차이브와 캐비어 모양의 날치알이 올라가 고급스러운 맛을 내는 파스타입니다.

지금 레시업 가입하고
다양한 레시피를 구경해보세요!
원하는 레시피를 골라 담아
손쉽게 우리 매장 신메뉴를 만들 수 있어요.
레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • 리구오리 스파게티니 500g
  • Luglio 버진 올리브오일 120ml
  • 적양파 60g
  • 차이브(실파로 대체 가능) 20g
  • 날치알(검정) 50g
  • 소금&후추 약간양
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    냄비에 3리터 정도의 물과 소금을 넣고 끓인 후 스파게티니면을 삶는다.

  2. STEP 02

    스파게티니면이 삶아지는 동안에 야채(차이브, 적양파)를 곱게 다져 놓는다.

  3. STEP 03

    삶아진 스파게티니면은 물기를 제거 후 믹싱볼에 담아 다져놓은 차이브와 적양파를 넣고 올리브오일과 소금&후추로 간하여 잘 섞어준다.

  4. STEP 04

    잘 버무려진 파스타를 접시에 담아 검정 날치알을 올려 완성한다.

댓글