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서브큐 초코범벅 브라우니

  • #초콜릿
  • #브라우니
  • #캐슈넛

견과류와 초콜릿을 잔뜩 쌓은 리치한 브라우니입니다.

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레시피 재료 6ea 기준

  • 필수재료

  • 초콜릿칩브라우니시트 6ea
  • 밀크 초콜릿 550g
  • 앵커 버터 160g
  • 포도씨유 60g
  • 구운 캐슈넛 찹 240g
  • 모카 크런치 적당량g
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    2.5cm로 길게 자른다.

  2. STEP 02

    옆으로 뉘여서 3.5cm씩 자른다.(6쪽이 나온다)

  3. STEP 03

    맨 아래쪽에 3쪽을 놓고 코팅용 초콜릿을 약간 올린다.

  4. STEP 04

    그위로 2쪽 올리고 코팅용 초콜릿을 조금 올린다.

  5. STEP 05

    그위로 한조각을 올린다.

  6. STEP 06

    윗쪽부터 초콜릿을 자연스럽게 흘려준다.

  7. STEP 07

    크런치를 올려 마무리한다.

  8. STEP 08

    코팅용 초콜릿 제조

  9. STEP 09

    밀크 초콜릿과 버터를 한번에 넣고 중탕으로 녹인다.

  10. STEP 10

    1에 포도씨유를 혼합하고 다진 캐슈넛을 혼합한다.

  11. STEP 11

    ※ 베이킹 조건은 오븐 사양과 작업장 환경, 날씨 등에 따라 달라질 수 있습니다.