서브큐 치즈 식빵
피자 치즈, 크림치즈, 에멘탈치즈, 체다치즈 등 다양한 치즈를 넣어 식사빵으로 제격인 식빵입니다.
지금 레시업 가입하고
다양한 레시피를 구경해보세요!
다양한 레시피를 구경해보세요!
원하는 레시피를 골라 담아
손쉽게 우리 매장 신메뉴를 만들 수 있어요.
손쉽게 우리 매장 신메뉴를 만들 수 있어요.
레시피 재료
6개 기준
필수재료
- 밀크식빵 도우 200 g 720g
- 서브큐 레드체다 180g
- 서브큐 피자 치즈 180g
- 카사그란데 크림치즈(큐브) 180g
- 에멘탈 치즈 120g
어떻게 만드는 걸까?👩🍳
-
STEP 01
밀크식빵 도우를 하루 전에 냉장 해동한다.
-
STEP 02
1차 발효 : 실온 40~50분
-
STEP 03
120g으로 분할한다.
-
STEP 04
10분간 휴지 후 길게 밀어펴 레드체다 치즈, 피자치즈, 큐브형으로 자른 크림치즈를 순서대로 올린다.
-
STEP 05
반죽을 돌돌 말아 에멘탈 치즈를 전체적으로 뭍힌다.
-
STEP 06
큐브틀에 팬닝한다.
-
STEP 07
2차 발효 : 틀에 70%정도 발효 후 뚜껑을 덮는다.
-
STEP 08
170℃ 오븐에서 20분간 굽는다.
댓글