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샷베버리지스코리아 레몬 진저 허니 플립

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레몬 진저 허니 플립

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레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • SHOTT 레몬 진저 & 허니 30ml
  • 드라이 진 45ml
  • 그랑 마니에르 30ml
  • 달걀 흰자 20ml
  • 슈가시럽 15ml
  • 드라이 스파클링 와인 적당량g
  • 얼음 적당량g
  • 레몬필(Lemon peel) 적당량g
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    1. 잔에 얼음을 채우고 와인을 제외한 재료들을 보스턴 쉐이커에 넣어준다.

  2. STEP 02

    2. 흰자가 유화 될때까지 얼음 없이 쉐이킹 한다.

  3. STEP 03

    3. 얼음을 넣고 다시 쉐이킹 한 뒤 더블 스트레인 하여 얼음잔에 따른다.

  4. STEP 04

    4. 스파클링 와인을 넣고 레몬으로 가니쉬 한다.