홈 > 브런치 > 샌드위치 & 버거

서브큐 에그 사라다 샌드위치

  • #사라다
  • #페이스트리
  • #샐러드
  • #샌드위치

AOP 버터로 만든 샤랑트 크로와상 생지로 만든 에그 사라다 샌드위치입니다.

지금 레시업 가입하고
다양한 레시피를 구경해보세요!
원하는 레시피를 골라 담아
손쉽게 우리 매장 신메뉴를 만들 수 있어요.
레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • AOP샤랑트푸아투크로와상_75g*30ea*2pk/box 10개
  • 삶은 계란 12개
  • 절인 오이 1개
  • 피클 150g
  • 맛살 5개
  • 큐원_백설탕(삼양사)_1kg*20ea/box 30g
  • 후추 소량g
  • 마요네즈 되기조절g
  • 페퍼로니 20개
  • 서브큐 피자치즈 50g
  • 페퍼 스테이크 시즈닝 20g
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    크로와상 생지를 1시간 해동한다.

  2. STEP 02

    해동된 생지를 오븐 175℃에서 16~18분간 굽는다.

  3. STEP 03

    구워 식힌 후 윗면 1/3 정도 자른다.

  4. STEP 04

    아랫 면 2/3를 속을 파내고 충전물 80g을 넣는다.

  5. STEP 05

    페퍼로니를 2개 올린다.

  6. STEP 06

    피자치즈를 뿌려준 후 토핑3을 뿌린다.

  7. STEP 07

    오븐 210℃/100℃에서 8분 굽는다.

  8. STEP 08

    * 충전물 제조

  9. STEP 09

    삶은 계란,오이,피클,맛살을 잘게 다진다.

  10. STEP 10

    마요네즈를 빼고 나머지 재료를 섞는다.

  11. STEP 11

    마요네즈로 되기 조절하여 섞어준다.