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서브큐 크루아상 핫도그 샌드위치

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AOP 버터로 만든 샤랑트 크루아상 생지로 만든 핫도그 샌드위치입니다.

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레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • AOP샤랑트푸아투크로와상_75g*30ea*2pk/box 15개
  • 마요네즈 100g
  • 로메인 혹인 카이피라 30장
  • 양파 슬라이스 200g
  • 매콤 피자맛 소시지 10개
  • 다진 피클 150g
  • 마요네즈 80g
  • 케찹 80g
  • 스위트콘 100g
  • 서브큐 피자치즈(녹인 것) 200g
  • 까몽 에멘탈 크림치즈 80g
  • 페퍼로니 30개
  • 갈은 통후추 적당량
  • 파슬리 적당량
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    크로와상 생지를 1시간 해동한다.

  2. STEP 02

    해동된 생지를 175 ℃ 16~18분 굽는다.

  3. STEP 03

    구워 식으면 윗면 가운데에서 아랫면 1㎝ 정도 남기고 일직선으로 자른다.

  4. STEP 04

    마요네즈 10g을 짠다.

  5. STEP 05

    한쪽 면에 로메인 3장을 반 접어서 놓고 다른 면엔 양파 슬라이스를 20g 올린다.

  6. STEP 06

    구운 매콤 피자맛소세지를 가운데 올리고 그 옆에 다진 피클 15g을 올린다.

  7. STEP 07

    마요네즈와 케찹을 번갈아 8g 짜고 그 위에 스위트콘 10g을 올린다.

  8. STEP 08

    녹인 피자치즈를 올리고 그 위에 까몽 에멘탈치즈를 짜준다.

  9. STEP 09

    페퍼로니 3장을 살짝 겹치면서 올린 후 통후추 갈은 것과 파슬리를 뿌려 마무리 한다.