서브큐 소고기 미트 파이

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촉촉한 소고기 양념을 안에 채운 식사 대용 파이입니다.

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레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • (삼양사)사각시트페이스트리(L,4.5mm)_500g*5ea*4pk/box 1장
  • 소고기 (깍둑썰기 약 1cm) 200g
  • 양파 300g
  • 버섯 150g
  • 다진 마늘 20g
  • 소금 3g
  • 후추 소량g
  • 양꼬치 시즈닝 50g
  • 서브큐 피자 치즈 50g
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    사각시트를 링틀 1호,링틀 미니로 찍어낸다.

  2. STEP 02

    애플 파이팬(120×100×30㎜)에 녹인 버터를 바른다.

  3. STEP 03

    찍어낸 링틀 1호 시트를 밑면에 깔고 윗 쪽이 올라오도록 손으로 눌러 펴준다.

  4. STEP 04

    충전물 1를 100g 올리고, 충전물2를 50g 올린다.

  5. STEP 05

    링틀 미니 시트를 윗면에 올려 이음매를 접어준다.

  6. STEP 06

    1시간 냉동 휴지 후 윗면에 노른자를 바른다.

  7. STEP 07

    가운데 십자가 칼집을 낸다.

  8. STEP 08

    오븐 190℃에서 25분간 굽는다.

  9. STEP 09

    * 충전물 1 제조(7개 기준)

  10. STEP 10

    깍둑썰기한 소고기를 살짝 볶는다.

  11. STEP 11

    1cm두께로 썰어 놓은 양파, 버섯을 섞는다.

  12. STEP 12

    나머지 재료를 넣고 5분간 볶는다.