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샷베버리지스코리아 패션후르츠 커드

  • #패션후르츠
  • #커드

요리 시 곁들임 소스로 자주 사용되는 패션후르츠 커드 레시피입니다.

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레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • SHOTT 패션후르츠 120ml
  • 계란 2ea
  • 계란 노른자 2ea
  • 백설탕 100g
  • 버터 100g
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    1. 계란, 계란 노른자, 백설탕을 넣고 휘저어 준다.

  2. STEP 02

    2. SHOTT 패션후르츠를 넣고 다시 한 번 휘저어 준다.

  3. STEP 03

    3. 낮은 온도로 달군 팬에 버터를 녹여준다.

  4. STEP 04

    4. 버터가 녹으면, 섞어놓은 계란 믹스쳐(mixture)를 부어준다.

  5. STEP 05

    5. 낮은 온도를 계속 유지하며 걸쭉한 커드 질감이 나타날 때까지 저어 준다.

  6. STEP 06

    6. 완성된 드레싱을 실온에 식힌 뒤, 냉장 보관한다.