1. 오븐은 180도로 예열한다.

2. 예열이 되는 동안 달걀 흰자를 깨서 설탕과 함께 뻑뻑하고 윤기가 흐르는 봉우리 모양의 크림 이 될 때 까지 휘젓는다.

3. 바닐라 에센스와 옥수수가루, 백식초를 넣는다

4. 3분~5분간 다시 휘저어준다.

5. 오븐 트레이 위에 유산지를 올려놓고 완성된 반죽을 붓는다.

6. 칼을 이용하여 반죽을 케익 모양으로 고정시킨다.

7. 오븐의 온도를 100도로 낮추고 파플로바를 오븐 중심에 놓는다.

8. 1시간 동안 구운 뒤 오븐을 끈다.

9. 오븐 문을 약간만 열어두고 파플로바가 식을 때 까지 둔다.

10. 크림에 100ml샷 패션후르츠를 넣고 섞는다.

11. 크림이 걸쭉해지는 동안, 신선한 과일을 준비한다.

12. 크림을 바르고 신선한 과일을 올린 뒤, 남은 샷 패션후르츠를 드리즐하여 장식한다.