(주)선인 비스마르크 피자
이탈리안 전통 피자로, 토마토 소스, 모차렐라, 수란 등이 올라가는 레시피입니다.
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레시피 재료
1인분 기준
필수재료
- 마르게리타 피자 1ea
- 월드믹스 60g
- 반건조베이컨칩_1.5kg 30g
- 아스파라거스 30g
- 계란 1ea
- 올리브오일 엑스트라 버진 10g
- 그라나치즈(하드치즈스틱)220g*40ea 10g
- 소금 적당량g
- 후추 적당량g
어떻게 만드는 걸까?👩🍳
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STEP 01
1. 계란은 수비드 60도에 1시간 익혀 미리 수란을 만들어 주세요.
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STEP 02
2. 아스파라거스는 섬유질을 제거하고 후라이팬에 소금, 후추약간 넣고 구워 주세요.
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STEP 03
3. 냉동 마르게리타 피자위에 월드믹스 60g, 반건조베이컨칩 30g, (2)아스파라거스를 전체적으로 토핑해주세요. (가운데 수란을 올릴자리를 남겨주세요.)
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STEP 04
4. 수란을 가운데 올리고 소금 한꼬집, 후추약간 뿌려주고 컨벡션오븐 200도에 5분간 구워주세요.(계란은 생각보다 익지 않으니 걱정하지 않으셔도 됩니다.)
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STEP 05
5. 드실때는 계란을 터트려 노른자를 골고루 바르고 엑스트라버진과 그라나치즈가루를 골고루 뿌려서 마무리해주세요.