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(주)선인 비스마르크 피자

  • #비스마르크
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  • #치즈피자
  • #치즈

이탈리안 전통 피자로, 토마토 소스, 모차렐라, 수란 등이 올라가는 레시피입니다.

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레시피 재료 1인분 기준
  • 필수재료

  • 마르게리타 피자 1ea
  • 월드믹스 60g
  • 반건조베이컨칩_1.5kg 30g
  • 아스파라거스 30g
  • 계란 1ea
  • 올리브오일 엑스트라 버진 10g
  • 그라나치즈(하드치즈스틱)220g*40ea 10g
  • 소금 적당량g
  • 후추 적당량g
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    1. 계란은 수비드 60도에 1시간 익혀 미리 수란을 만들어 주세요.

  2. STEP 02

    2. 아스파라거스는 섬유질을 제거하고 후라이팬에 소금, 후추약간 넣고 구워 주세요.

  3. STEP 03

    3. 냉동 마르게리타 피자위에 월드믹스 60g, 반건조베이컨칩 30g, (2)아스파라거스를 전체적으로 토핑해주세요. (가운데 수란을 올릴자리를 남겨주세요.)

  4. STEP 04

    4. 수란을 가운데 올리고 소금 한꼬집, 후추약간 뿌려주고 컨벡션오븐 200도에 5분간 구워주세요.(계란은 생각보다 익지 않으니 걱정하지 않으셔도 됩니다.)

  5. STEP 05

    5. 드실때는 계란을 터트려 노른자를 골고루 바르고 엑스트라버진과 그라나치즈가루를 골고루 뿌려서 마무리해주세요.