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(주)선인 바질 라따뚜이

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바질을 넣어 향을 더한 프랑스 가정식, 라따뚜이입니다.

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레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • 월드믹스 240g
  • 푸알레루스티크 120g
  • 노란 파프리카 80g
  • 적양파 80g
  • 반건조미니페퍼 60g
  • 토마토 베이스 적당량g
  • 쉐어드토마토(425ml) 160g
  • 정제수 100g
  • 정제소금 4g
  • 굵은후추 적당량g
  • 설탕 4g
  • 케이엔페퍼(칠리파우더) 적당량g
  • (선인)냉동바질_250g*8ea/box 2g
  • 냉동오레가노 200g 1g
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    1. 노란 파프리카와 적양파는 월드믹스 크기에 맞게 잘라 준비한다.

  2. STEP 02

    2. 준비한 모든 야채를 오븐팬에 담는다.

  3. STEP 03

    3. 그 위에 토마토 베이스를 부어 골고루 섞는다.

  4. STEP 04

    4. 170℃ 예열 에어프라이어에 10분간 굽는다.

  5. STEP 05

    5. 윗면에 색이 나도록 구워지면 꺼내어 올리브오일을 뿌려 마무리한다.

  6. STEP 06

    토마토 베이스

  7. STEP 07

    1. 정제수와 쉐어드 토마토를 가열한다.

  8. STEP 08

    2. 끓어오르면 소금, 설탕, 후추, 케이엔 페퍼를 넣어 간을 한다.

  9. STEP 09

    3. 소스에 간이 잘 배이면 냉동 바질과 오레가노로 마무리한다.