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(주)선인 불고기 키슈

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불고기 키슈

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레시피 재료 7개 기준
  • 필수재료

  • 불고기 베이크 200g
  • 냉동샬롯(슬라이스) 1.5kg 100g
  • 슬라이스 대파 50g
  • 후추(가는) 0.7g
  • 냉동전란-마이클푸드 100g
  • 칸디아우유 25g
  • 엑셀런스쿠킹크림 50g
  • 소금 2g
  • 후레쉬모짜렐라나폴리컷 140g
  • 모짜렐라치즈(6.4슈레드)2.5kg 70g
  • 빅타르트스낵85mm(세이보리) 7ea
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    1. 불고기, 대파, 샬롯과 약간의 후추를 넣고 섞습니다.(불고기 야채)

  2. STEP 02

    2. 냉동 전란,우유와 생크림, 소금을 넣고 잘 섞어 충전물을 준비 합니다.(충전물).

  3. STEP 03

    3. 원형 타르트 쉘에 모짜렐라10g, 불고기 야채 60g, 충전물 20g 그 위에얇게 썬 대파를 올려 준 후 후레쉬모짜렐라 치즈 20g을 올립니다.

  4. STEP 04

    4. 베이킹:컨벡션 170도, 18분