(주)선인 초콜릿 크림 마리토쪼

  • #초콜릿크림
  • #베이커리
  • #디저트

폭신한 초코크림이 매력적인 빵입니다.

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레시피 재료 1ea 기준

  • 필수재료

  • 초콜릿 필링 180g
  • 우유앙금_3kg*6ea/box 60g
  • 연유 24g
  • 휘핑크림(칸디야)_1L*12ea/box 410ml
  • 레미마틴 3g
  • 리얼초코크럼_1kg 적당양
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    초코렛 필링, 연유, 우유 앙금을 넣고 비터를 이용하여 잘 풀어 줍니다

  2. STEP 02

    생크림을 3번에 걸쳐 넣으며 휘퍼로 크림을 올립니다

  3. STEP 03

    다 된 크림에 레미마틴을 넣고 가볍게 섞어 줍니다

  4. STEP 04

    마리토찌를 반을 갈라 크림을 적당하게 채운 후 리얼초코 크럼을 올려 마무리 합니다

  5. STEP 05

    [토핑] 리얼초코크럼_1kg 적당량