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(주)선인 라즈베리 크림치즈 아이스크림

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라즈베리 크림치즈 아이스크림

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레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • 베리베리 라즈베리퓨레(500g) 1000g
  • 설탕 600g
  • 젤라틴(판) 15g
  • 엘르바이르 크림치즈(프랑스산) 1000g
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    1. 퓨레와 설탕을 넣고 끓여준다.

  2. STEP 02

    2. 불린 젤라틴과 자른 크림치즈를 넣고 핸드믹서로 갈아준다.

  3. STEP 03

    3. 70도까지 끓여준다.

  4. STEP 04

    4. 식힌 뒤 기계를 사용해 아이스크림을 만든다.