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(주)선인 엑스트라 버진 올리브유 아이스크림

  • #올리브유
  • #아이스크림

엑스트라 버진 올리브유 아이스크림

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레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • 칸디아우유 800ml
  • 휘핑크림(칸디야)_1L*12ea/box 200ml
  • 갈색설탕 150g
  • 꿀 50g
  • 소금 5g
  • 올리베이라 다 세하 바이오 올리브유 200g
  • 사바 적당량g
  • 테소레티 적당량g
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    1. 분량의 우유와 휘핑 크림에 갈색설탕과 꿀, 소금을 넣고, 약불에 가온하며 완전히 녹여준다.

  2. STEP 02

    2. "1"을 상온으로 식힌 후, 분량의 엑스트라 버진 올리브유를 천천히 단계적으로 부어가며 블렌더 등으로 완전히 혼합해준다.

  3. STEP 03

    3. "2"를 아이스크림 기계에 넣고 아이스크림으로 만든다.

  4. STEP 04

    4. 사바와 테소레티를 곁들여 낸다.