(주)선인 도넛 필링(땅콩&라즈베리)

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도넛 필링 레시피입니다.

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레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • 우유앙금_3kg*6ea/box 100g
  • DB쿠킹 1kg 200g
  • (선인)크리미땅콩버터_2kg*5ea/box 170g
  • 연유 22g
  • 백설탕 10g
  • 구운 땅콩분태 22g
  • 라즈베리잼 15g
  • 구운 땅콩분태 적당량g
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    1. 우유앙금과 크리미땅콩버터,연유, 설탕을 넣고 비터로 잘 풀어준다.

  2. STEP 02

    2. 휘핑크림을 나눠가며 넣고 휘퍼로 크림을 올린다.

  3. STEP 03

    3.완성된 크림에 구운 땅콩 분태를 넣고 가볍게 섞는다.

  4. STEP 04

    4. 도넛에 피넛 크림 45g을 넣고 라즈베리잼을 15g 채운 후 위에 구운 땅콩 분태를 올려 마무리 짓는다.