(주)선인 도넛 필링(레몬&크림치즈)

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도넛 필링 레시피입니다.

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레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • 오리지널크림치즈 1.36kg 100g
  • 레몬커드(5kg) 80g
  • 휘핑크림(칸디야)_1L*12ea/box 125ml
  • 백설탕 47g
  • (선인)레몬제스트_500g*10ea/box 적당량g
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    1. 크림치즈와 레몬커드, 설탕를 넣고 비터로 잘 풀어준다.

  2. STEP 02

    2. 휘핑크림을 나눠 넣고 휘퍼로 크림을 올려 완성한다.

  3. STEP 03

    3. 도넛의 필링을 50~60g 주입 후 레몬제스트를 올려 데코 마무리한다

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