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(주)선인 고구마 앙금 파이

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고구마가 들어간 파이입니다.

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레시피 재료 1ea 기준

  • 필수재료

  • 플레이크페이스트리도우 1ea
  • 앙고구마필링N 500g
  • 선별해바라기씨_1kg 40g
  • 크리스탈슈가 1kg 10g
  • 냉동전란-마이클푸드 적당양
  • 코납 100g
  • 물 50ml
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    펍페스츄리 시트를 8*12cm로 재단해줍니다

  2. STEP 02

    뚜껑용 시트는 중앙에 5cm 간격의 칼집을 내줍니다

  3. STEP 03

    바닥용 시트는 철판에 팬닝 후, 테두리를 에그워시합니다

  4. STEP 04

    앙고구마 필링을 50g씩 짭니다

  5. STEP 05

    선별 해바라기씨 4g과 크리스탈슈가 1g을 각각 올립니다

  6. STEP 06

    뚜껑용 시트를 덮고, 가장자리를 포크로 눌러 접착시킵니다

  7. STEP 07

    에그워시 후, 오븐형 에어프라이기 170도에서 15분 구워줍니다

  8. STEP 08

    코납과 물을 끓여 한 김 식힌 후, 얇게 발라줍니다

  9. STEP 09

    제품 표면에 크리스탈 슈가를 토핑합니다