(주)선인 스펙 꼬또 에그파이

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  • #파이

짜지 않은 이탈리아 햄과 달걀이 들어간 파이입니다.

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레시피 재료 1ea 기준

  • 필수재료

  • 플레이크페이스트리도우 1ea
  • 스모크쿡드스펙 24ea
  • (선인)베샤멜소스포션_1kg*9ea/box 36ea
  • 그뤼에르치즈 200g 100g
  • 계란 12ea
  • 소금 적당양
  • 후추 적당양
  • 완두콩 적당양
  • 냉동전란-마이클푸드 적당양
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    펍페스츄리 시트를 12.5 * 14cm 로 재단한다

  2. STEP 02

    지름 8.5 * 높이 5.5cm 싱글머핀컵에 펍페스츄리 시트를 넣어준다

  3. STEP 03

    냉동전란으로 에그워시한다

  4. STEP 04

    스펙꼬또 슬라이스 1장을 바닥에 깔아준다

  5. STEP 05

    베샤멜소스포션 2개를 넣어준다

  6. STEP 06

    계란 1개를 넣어주고 노른자를 터뜨린다. (필요 시 봉듀엘 냉동 완두콩을 적당량 넣어준다.)

  7. STEP 07

    소금, 후추로 간을 한다

  8. STEP 08

    스펙꼬또 1장과 베샤멜 소스포션 1개를 한층을 더 쌓아준다

  9. STEP 09

    갈아놓은 그뤼에르 치즈를 8g 올려준다

  10. STEP 10

    에어프라이어 170ºC에서 28분 구워준다

  11. STEP 11

    샐러드 등과 함께 서빙한다