홈 > 브런치 > 파스타 & 리소토

(주)선인 라비올리 라자냐

  • #라비올리
  • #라자냐
  • #브런치
  • #파스타
  • #리조또

라비올리가 들어간 라자냐입니다.

지금 레시업 가입하고
다양한 레시피를 구경해보세요!
원하는 레시피를 골라 담아
손쉽게 우리 매장 신메뉴를 만들 수 있어요.
레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • 소리시 알 바실리코 6ea
  • (선인)캐롯_토마토스프_180g*40ea/box 60g
  • 모짜렐라치즈(6.4슈레드)2.5kg 50g
  • 그라나치즈분말F(이탈리안꼬포치즈) 10g
  • (선인)익스트라테이스트버터_5kg/box 10g
  • 건조파슬리후레이크(선인)250g*28ea/box 적당양
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    소스 : 분량의 토마토 스프 냉동 포션을 전자렌지 용기에 담아 전자렌지에서 해동한다.(약1분 소요)

  2. STEP 02

    레이어링 : 오븐 용기 내부를 준비한 버터 일부를 살짝 녹여 발라준다

  3. STEP 03

    라비올리를 겹치지 않게 놓는다

  4. STEP 04

    라비올리 위에 녹인 토마토 스프를 스프레드한다

  5. STEP 05

    모짜렐라, 그라나 치즈, 버터를 올려 마무리한다

  6. STEP 06

    베이킹 : 170℃ 예열한 오븐에서 약 15분 내외 베이크하고 상온에서 5분 이상 휴지 후 파슬리를 뿌려낸다

댓글