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(주)선인 토스티드 라비올리(샬롯 랜치소스)

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샬롯 랜치 소스와 함께 즐기는 튀긴 라비올리입니다.

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레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • 토스티드 라비올리 15ea
  • 그라나치즈(하드치즈스틱) 450g 적당양
  • 건조파슬리후레이크(선인)250g*28ea/box 적당양
  • 샬롯렌치소스_1kg*10ea/BOX 적당양
  • 라비올리 알 4 프로마지 15ea
  • 계란 1ea
  • 우유 30ml
  • 갈릭파우더 0.1g
  • 빵가루 20g
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    [토스티드 라비올리와 샬롯 렌치소스] 토스티드 라비올리 15ea, 그라나치즈 적당량, 건조파슬리 적당량, 샬롯랜치소스 적당량

  2. STEP 02

    따뜻한 토스티드 라비올리 접시에 담고, 그라나 치즈 적당량을 갈아 올려준다

  3. STEP 03

    샬롯렌치 소스 적당량을 곁들인다

  4. STEP 04

    [토스티드 라비올리] 라비올리 알 4 프로마지 15ea, 계란 1ea, 우유 30g, 갈릭파우더 0.1g, 빵가루 20g

  5. STEP 05

    라비올리를 계란혼합물에 담궜다 뺀 후 빵가루에 넣어 지긋이 눌러가며 옷을 입힌다

  6. STEP 06

    옷을 입힌 라비올리를 180ºC로 예열한 튀김기에 색이 나도록 튀긴다.(약2분)

  7. STEP 07

    튀겨낸 라비올리는 바로 사용하고 나머지는 밀봉하여 냉동 보관한다

  8. STEP 08

    냉동한 토스티드 라비올리는 에어프라이어 160ºC에서 약 5분간 재가열하여 다시 사용할 수 있다