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(주)선인 바질페스토 라비올리

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라비올리에 바질 페스토를 올려 완성한 브런치 메뉴입니다.

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레시피 재료 1인분 기준
  • 필수재료

  • 라비올리 알 4 프로마지 12ea
  • (선인)바질페스토_1kg*10ea/box 40g
  • 그라나치즈(하드치즈스틱) 220g 적당양
  • 호두분태, 볶은 적당양
  • 소금 적당양
  • 후추 적당양
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    라비올리를 소금을 넣은 끓는물(물100g당 소금 약1g)에 2분 30초간 데친다

  2. STEP 02

    볼에 데친 라비올리를 넣고, 분량의 바질페스토를 넣어 부드럽게 버무린 후 소금과 후추로 간을 조정한다. *필요시 면수를 넣어 원하는 소스 농도로 조절한다.

  3. STEP 03

    접시에 옮겨담고, 이탈리안 치즈 스틱을 갈아서 적당량 올려주고, 호두 분태를 올려 마무리한다