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(주)선인 와사비 & 양상추 샌드위치

  • #와사비
  • #양상추
  • #샌드위치

와사비 & 양상추로 만든 스프레드가 들어간 샌드위치입니다.

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레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • 크림치즈 스프레드 베이스 500g
  • 양상추(한입크기로 찢기) 300g
  • 닭 가슴살(구워서 각썬것) 200g
  • 냉동다진마늘블럭(1kg) 10g
  • 와사비 20g
  • 오이(채썬것) 60g
  • 소금 적당량g
  • 후추 적당량g
  • 이지크림 100ml
  • 크림치즈(미국산)1.36kg 100g
  • DB쿠킹(1L) 40ml
  • 치킨스톡(Maggi) 4g
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    ① 양상추를 한입 크기로 찢어서 찬물에 담궈 아삭하게 만든 후 물기를 제거 한다.

  2. STEP 02

    ② 닭 가슴살을 로스팅 팬에서 완전히 익힌다 .

  3. STEP 03

    ③ 베이스에 모든 재료를 넣고 잘 혼합한다. 기호에 따라 양념을 가미한다.

  4. STEP 04

    ④ 혼합이 끝난 후 냉장고에 보관하여 차게한 후 스프레드 한다.

  5. STEP 05

    크림치즈스프레드베이스

  6. STEP 06

    - 배합 : 이지크림100g, 크림치즈100g, 홉라 or 동물성크림 40g, 치킨스톡 4g

  7. STEP 07

    1. 이지크림을 부드럽게 풀어준다.

  8. STEP 08

    2. 부드럽게 푼 크림치즈를 넣고 섞어준다.

  9. STEP 09

    3. 생크림을 섞어준다.