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(주)선인 튜나 샌드위치

  • #참치
  • #샌드위치

참치와 각종 채소를 넣고 만든 스프레드가 들어간 샌드위치입니다.

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레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • 크림치즈 스프레드 베이스 500g
  • 참치(캔) 400g
  • 삼색 피망(각썬것) 240g
  • 피클(다진것) 80g
  • 삶은 계란(채내린것) 200g
  • 레몬농축쥬스-이태리 10ml
  • 양파(다진것) 80g
  • 머스타드 소스 10g
  • 후추 1g
  • 소금 4g
  • 이지크림 100ml
  • 크림치즈(미국산)1.36kg 100g
  • DB쿠킹(1L) 40병
  • 치킨스톡(Maggi) 4g
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    ① 참치는 기름을 제거하고 으깬다.

  2. STEP 02

    ② 베이스에 모든 재료를 넣고 잘 혼합한다. 기호에 따라 양념을 가미한다.

  3. STEP 03

    ③ 혼합이 끝난 후 냉장고에 보관하여 차게 한 후 스프레드 한다.

  4. STEP 04

    * 생양파 혼입시1일정도 경과 하면 쓴맛이 나므로 나머지 재료만 섞어 놓고 양파는 당일 사용량만 섞어 사용한다.

  5. STEP 05

    크림치즈스프레드베이스

  6. STEP 06

    - 배합 : 이지크림①00g, 크림치즈①00g, 홉라 or 동물성크림 40g, 치킨스톡 4g

  7. STEP 07

    1. 이지크림을 부드럽게 풀어준다.

  8. STEP 08

    2. 부드럽게 푼 크림치즈를 넣고 섞어준다.

  9. STEP 09

    3. 생크림을 섞어준다.

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