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(주)선인 부라타 완두콩 샐러드

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완두콩과 허브, 바닐라 드레싱이 조화를 이루는 샐러드입니다.

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레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • 이자벨 40g
  • 완두콩 100g
  • 후레쉬크랜베리슬라이스 10g
  • 후레쉬부라따소프트_125g 1ea
  • 올리브 오일 30ml
  • 화이트 발사믹 식초 12g
  • 화이트 와인 식초 4g
  • 소금 0.5g
  • 후추 적당양
  • 바닐라페이스트Y0150X(1kg) 2g
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    샐러드 접시에 이자벨을 깔아주고 소금물에 살짝 데친 완두콩을 얹어준다

  2. STEP 02

    완두콩 중앙에 부라타를 얹어주고 후레쉬 크란베리 슬라이스를 보기 좋게 올려준다

  3. STEP 03

    샐러드와 부라타 위에 바닐라 드레싱을 드리즐 해주고 완두콩 새싹 또는 신선한 허브로 마무리 해준다

  4. STEP 04

    [바닐라 드레싱] 올리브 오일 30g, 화이트 발사믹 식초 12g, 화이트 와인 식초 4g, 소금 0.5g, 후추 적당량, 바닐라페이스트 2g

  5. STEP 05

    전 재료를 섞어 바닐라 드레싱을 만들어 준다