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(주)선인 완두콩 애호박 펜넬 샐러드

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  • #에피타이저
  • #애호박

완두콩&주키니 페피트와 펜넬이 들어간 샐러드입니다.

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레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • 뻬삐드-완두콩&호박 50g
  • 샐러드 야채 적당량g
  • IQF오븐드라이반건조토마토 250g 10g
  • 펜넬 슬라이스 20g
  • 절단당근 4/1 30g
  • 적양파 슬라이스 10g
  • 이탈리안꼬포치즈(그라나치즈S) 240g 적당량g
  • 냉동딜(200g) 적당량g
  • 디종 머스타드 20g
  • 화이트 발사믹 식초 20g
  • 포도씨유 90g
  • 레몬주스 10g
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    완두콩&주키니 페피트와 펜넬샐러드 | 뻬삐드-완두콩&호박 50g, 샐러드 야채 적당량, IQF오븐드라이반건조토마토 250g 10g, 펜넬 슬라이스 20g, 절단당근 4/1 30g, 적양파 슬라이스 10g, 이탈리안꼬포치즈(그라나치즈S) 240g 적당량, 냉동딜(200g) 적당량

  2. STEP 02

    1. 완두콩&주키니 페피트는 소금을 약간 넣은 끓는 물에 삶아서 찬물로 헹궈준다.

  3. STEP 03

    2. 레몬 소스 비니거를 섞어서 준비한다.

  4. STEP 04

    3. 샐러드 야채와 펜넬, 적양파를 접시에 담고, 익힌 페피트와 레몬 비니거를 올려 마무리 한다. 약간의 후추를 추가하여도 좋다.

  5. STEP 05

    레몬소스 비니거 | 디종 머스타드 20g, 화이트 발사믹 식초 20g, 포도씨유 90g, 레몬주스 10g