(주)선인 흑당 크로와상 프렌치 토스트

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크로와상으로 만든 프렌치 토스트에 흑당 펄이 올라간 메뉴입니다.

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레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • 크루아상(65g) 1ea
  • 냉동전란-마이클푸드 1큰술
  • 우유 2큰술
  • 휘핑크림(칸디야)_1L*12ea/box 2큰술
  • 바닐프로200_500ML*6EA 1/3큰술
  • 흑당시럽 20g
  • 소금 2큰술
  • 마스카포네치즈(냉동)_500g*6ea/box 2큰술
  • 냉동블루베리(1kg) 2큰술
  • (선인)익스트라테이스트버터_5kg/box 적당량g
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    1. 전란, 우유, 크림, 바닐프로 200, 흑당시럽을 함께 넣고 잘 믹스해 놓는다.

  2. STEP 02

    2. 크로와상을 반으로 잘라 1의 에그 믹스에 담가 앞뒷면을 골고루 적신다.

  3. STEP 03

    3. 달구어진 팬에 버터를 녹이고 크로와상을 올려 앞뒷면 색이 잘 날 때 까지 익힌다.

  4. STEP 04

    4. 팬에 담고, 마스카폰 치즈와 블루베리로 마무리한다.