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(주)선인 꼬끼예뜨 파스타 샐러드

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마카로니 형태의 꼬끼예뜨 파스타를 넣은 샐러드입니다.

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레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • 꼬끼예뜨 700g
  • 홀그레인머스타드(280g) 20g
  • 디종머스타드 10g
  • 크림치즈(엘르바이르)1.36kg 160g
  • 엘르앤비르엑셀런스휘핑크림_1L*12ea/BOX 16ml
  • 우유 16ml
  • 햄 600g
  • 에멘탈치즈[슈레드3.2*3.2*25] 적당양
  • 해바라기유(5L) 40ml
  • 처빌 적당양
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    크림치즈와 크림, 우유를 부드럽게 풀어주고 홀그레인 머스타드를 넣는다

  2. STEP 02

    꼬끼에트를 삶고 물에 헹군 뒤 올리브 오일을 뿌려 놓는다

  3. STEP 03

    에멘탈 치즈는 굵은 슈레드 사이즈로 잘라주고 햄은 줄리엔으로 잘라준다

  4. STEP 04

    유리 그릇 바닥에 꼬끼에트를 깔아주고 자른 햄과 에멘탈을 올려준다

  5. STEP 05

    만들어둔 크림은 원형 깍지를 이용하여 짜준다

  6. STEP 06

    처빌로 장식한다