(주)선인 에스닉 빼빼로

  • #빼빼로
  • #베이커리
  • #디저트
  • #스낵
  • #초콜릿

청양고추오일을 넣어 킥이 있는 독특한 빼빼로입니다.

지금 레시업 가입하고
다양한 레시피를 구경해보세요!
원하는 레시피를 골라 담아
손쉽게 우리 매장 신메뉴를 만들 수 있어요.
레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • 튀겨도타지않는바삭바삭크리스피_1.5kg 300g
  • 바질오일_250ml 56g
  • 청양고추오일_250ml 15g
  • 다크초코렛컴파운드(인니)_15kg/box 적당양
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    바삭바삭 크런치를 170ºC 컨벡션 오븐에서 15분 구워서 식히고 오일에 섞어준다. (바삭바삭 크런치 300g + 바질오일 56g or 청양고추오일 15g)

  2. STEP 02

    빼빼로 스틱을 녹인 컴파운드 초콜릿에 디핑한다

  3. STEP 03

    오일을 섞은 바삭바삭 크런치를 스틱에 묻혀준다

  4. STEP 04

    초콜릿이 굳은 후 기호에 따라 초콜릿을 한번 더 입혀준다