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(주)선인 참깨 티 케이크

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  • #케이크

참깨의 고소함을 더한 케이크입니다.

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레시피 재료 1ea 기준

  • 필수재료

  • 계란 100g
  • 설탕 150g
  • 바닐프로200_500ML*6EA 5g
  • 참기름 10ml
  • 해바라기유(5L) 55ml
  • 박력분 180g
  • 베이킹파우더EP 150g 9g
  • 소금 4g
  • 카다몬 0.2g
  • 베이킹 소다 2g
  • 요고N요구(1L) 120g
  • 참깨페이스트M(800g) 50g
  • 흰깨 10g
  • 검은깨 10g
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    게란과 설탕, 바닐프로 T를 비터로 휘핑한다

  2. STEP 02

    참기름과 해바라기유를 계란과 섞는다

  3. STEP 03

    체 친 박력분, 베이킹파우더, 소금, 카다몬, 베이킹 소다를 반죽에 넣고 섞는다

  4. STEP 04

    깨 페이스트와 요고N요구를 반죽과 섞어준다

  5. STEP 05

    반죽을 팬에 50% 팬닝한 후 코팅용 설탕을 반죽 위에 뿌려준다

  6. STEP 06

    175/175ºC 오븐에서 50분 정도 구워준다

  7. STEP 07

    [케이크 팬 코팅용 설탕] 설탕 50g, 흰깨 10g, 검은깨 10g

  8. STEP 08

    모든 재료를 골고루 섞고 버터칠 한 케이크 팬에 코팅해준다