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(주)선인 클래식 샴페인 칵테일

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C.C.C라는 별칭이 있는 샴페인 칵테일입니다.

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레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • 블랙커런트냉동퓨레 15g
  • 큐브 백설탕 1ea
  • 스파클링 와인 2dashes
  • 앙고스투라 비터스 적당량g
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    1. 각설탕에 앙고 스투라 비터를 충분히 적셔 준다.

  2. STEP 02

    2. 카시스 퓨레를 긴 스푼을 이용하여 잔밑 바닥에 넣어준다.

  3. STEP 03

    3. 퓨레와 스파클링 와인이 섞이지 않게 잔의 안쪽을 따라 천천히 부어 준다.

  4. STEP 04

    4. 앱생트 스푼위에 각설탕 자몽 필을 올려 가니쉬를 해준다.

  5. STEP 05

    5. 음료를 마실때는 압생트 스푼을 천천히 저어서 섞어 마신다.