(주)선인 포르치니 포카치아
포르치니 버섯이 들어간 베이커리 메뉴입니다.
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레시피 재료
1ea 기준
필수재료
- 냉동포르치니버섯 40g
- 정제소금 1g
- 해바라기유(5L) 10ml
- 건조파슬리후레이크(선인)250g*28ea/box 0.5g
- (선인)냉동바질_250g*8ea/box 1g
- 냉동샬롯(슬라이스)1.5kg 10g
- 트러플오일_250ml 0.12ml
- 양송이슬라이스(2.5kg) 40g
- 냉동다진마늘블럭(1kg) 2g
- 식초 0.6g
어떻게 만드는 걸까?👩🍳
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STEP 01
냉동 포르치니와 마늘을 해동한 뒤, 모든 재료를 혼합하세요