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(주)선인 시금치 크림 탈리아텔레

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시금치로 만든 크림이 들어간 파스타 메뉴입니다.

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레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • 휘핑크림(칸디야)_1L*12ea/box 200ml
  • 밀포위시금치 90g
  • 냉동다진마늘블럭(1kg) 0.5ea
  • 소금 적당양
  • 후추 적당양
  • 탈리아텔레 2ea
  • 스피니치 크림 120g
  • 마스카포네치즈(냉동)_500g*6ea/box 30g
  • 이탈리안꼬포치즈(그라나치즈S) 240g 적당양
  • 루꼴라 적당양
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    팬에 크림과 밀포위 시금치, 마늘을 넣고 약불로 천천히 끓여준다

  2. STEP 02

    1의 시금치가 해동이 되면서 완전히 풀어지면, 소금과 후추로 간을 하고 믹서기에 갈아서 액상으로 준비한다

  3. STEP 03

    탈리아텔레를 2분간 끓인다

  4. STEP 04

    팬에 스피나치 크림을 살짝 데워주고, 익힌 탈리아텔레를 넣고 중불로 약 1분 정도 섞어준다

  5. STEP 05

    소금, 후추로 간을 하고 마무리한다

  6. STEP 06

    접시의 바닥에 마스카포네를 깔아주고, 익힌 탈리아텔레를 얹어준다

  7. STEP 07

    이탈리안 하드 치즈를 곱게 뿌려주고, 루꼴라로 마무리한다